2020年05月17日

パティスリー グレゴリー・コレ

神戸の北野ハンター坂にある
フランス菓子のパティスリー グレゴリー・コレに
家内とやってきました。

1時頃に昼食を食べ終わり北野界隈を
うろついていたのですが3時になったので
カフェで一服する事にしました。
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お店に入ると持ち帰りもできるように
ガラスのショーケースがあり
奥ではシェフの方がお菓子を作っておられます。
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お店に入ったところはこんな感じです。
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カフェは二階にあるのですが
一階と同様にとってもおしゃれな造りとなっています。
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注文したのはこちらです。
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家内は「アバンギャルド」というお菓子で
グアナラのムースとビスキュイを
バニラのバロワーズに閉じ込めました。
との説明ですが素人には何が何だか分かりません。
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私は「アプソリュ」というお菓子で
ショコラ、キャラメル、クレームブリュレ
ヘーゼルナッツと溶け合うガトーで
人気No.1とのことです。
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こちらはお砂糖です。
丸い形でスマイルの印字があります。
IMG_4094.jpg

お店のつくりもお菓子もとってもおしゃれなお店です。
神戸にお越しの際は覗いてみてはいかがでしょうか。
posted by 素朴な自由人 at 00:00 | Comment(0) | レストラン・カフェ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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